Plynové grily přinášejí maximální komfort do grilování. Rychlá příprava, bez dlouhého roztápění grilu, pestrá výbava - to jsou hlavní přednosti. Plynové grily splní ty nejnáročnější požadavky všech milovníků přípravy pokrmů na grilu.
Paní Kateřina Linhartová z firmy Vladeko (www.grilykrby.cz) je odborníkem a specialistou na grily značky Weber. Dnes nám poradila jaký plynový gril je vhodný a proč.
Už jsme společně čtenářům představily grily na dřevěné uhlí i elektrické, ale co byste nám prozradila o grilech plynových, jaký je rozdíl tohoto grilu od těch dvou předešlých?
- plynové grily jsou v poslední době velmi oblíbené pro komfortní a snadnou obsluhu. Na rozdíl od grilů na dřevěné uhlí se nemusí zákazník zabývat rozpálením briket či dřevěného uhlí. Stačí povolit uzávěr na plynové bombě a podpálit gril pomocí vestavěného zapalovače. Nahřátí grilu na správnou teplotu je poměrně rychlé. Na rozdíl od elektrických grilů lze plynový použít prakticky kdekoliv. U elektrického musí být v dosahu zásuvka.
Jaké všechny výhody nabízí plynový gril od ostatních?
- dalšími výhodami jsou čtyři modelové řady od nejmenších po grily pro použití na profesionální úrovni třeba v restauracích, Většina modelů má postranní stolky pro odložení nezbytností potřebných při grilování. Dalším plusem je možnost snadné a rychlé regulace teploty uvnitř grilu.
Z čeho se plynový gril vyrábí, za jakých materiálů?
- na výrobu jsou použity pouze léty prověřené materiály. Poklop a plášt jsou vyrobeny z pevné hliníkové slitiny pro snadné čištění a vysokou životnost. Na výrobu grilovacích roštů se používá porcelánem smaltovaná litina. Grily vyšší třídy jsou vyráběny v černém, zde jsou rošty též porcelánem smaltované nebo nerezovém provedení, rošty jsou nerezové.
Jakými kritérii se při koupi grilu řídit?
- při výběru grilu je třeba brát v úvahu četnost grilování, počet porcí, které budeme nejčastěji připravovat. Další otázkou je, zda bude gril stabilně na jednom místě nebo ho bude zákazník stěhovat, popř. převážet třeba na chalupu apod. Větší grily jsou vybaveny aretačními kolečky, pro snadnou manipulaci. V každém případě bych doporučila před nákupem navštívit kamennou prodejnu, kde jsme připraveni zodpovědět případné další otázky, zákazník si může grily takzvaně osahat a z blízka prohlédnout.
Pokud se zákazník rozhodl, že si pořídí plynový gril, na co by si měl dát pozor?
- při výběru grilu bych doporučila řádně si prohlédnout zpracování a u větších grilů pevnost konstrukce a stabilitu grilu. U plynových grilů z dovozu je nutné zkontrolovat správný druh připojení na plynovou bombu. Ne všechny grily musí být určené pro prodej v ČR a mohou splovat jiné technické parametry. Při používání grilu potom dbát na správné připojení, aby se nemohlo stát, že někde bude unikat plyn.
Existuje takový mýtus, zda jídlo z plynového grilu bude dobré - poznáme s chuti či pachu jídla, že je pokrm připravován na plynovém grilu?
- pokud nebudete vědět, že pokrm byl připravovaný na plynovém grilu, rozdíl nepoznáte na chuti ani vůni. Navíc je na grilech možné i udit s pomocí udících lupínků a tak lze dosáhnout chuti jako z grilu na dřevěné uhlí.
Určitě naše čtenáře bude zajímat otázka bezpečnosti a zacházení s plynem?
- při dodržení všech základních bezpečnostních pravidel je provoz plynového grilu bezpečný. Před každým grilováním je dobré zkontrolovat hořáky (topné spirály), na kterých by mohly zůstat zbytky z předchozího grilování. Tady by mohlo dojít k nechtěnému vzplanutí, hořáky stačí lehce očistit. Též doporučuji zkontrolovat utažení přívodní hadice k plynové bombě. Po ukončení grilování bombu uzavřít.
Nemohli jsme si nevšimnout, že plynové grily rozdělujete do několika sekcí, jaký je v nich rozdíl?
- grily Weber jsou vyráběny ve čtyřech třídách a to Weber Q, Spirit, Genesis a Summit. Jednoduché menší grily řady Q se hodí spíše pro příležitostné použití, je s nimi snadná manipulace a je možné snadno je přenášet nebo převážet. Pro běžné použití ve čtyř až šestičlenné rodině bych volila gril Q série 300, tyto grily jsou již vybaveny dvěma na sobě nezávislými spirálami a nabízení možnost využití metody přímého a nepřímého grilování. Od letošního roku lze tyto grily dovybavit otočným špízem . druhou skupinou jsou grily Spirit, ty už jsou u většiny modelů vybaveny postranním vařičem. U modelů Spirit je možné vyměnit jednu polovinu grilovacího roštu litinovým tálem. Všechny modely jsou vybaveny termosondou v poklopu pro snadno kontrolu teploty uvnitř grilu. Do třetí skupiny můžeme zařadit modely Genesis, které ve všech provedeních splňují i nejnáročnější požadavky profesionálních milovníků grilování. Díky flexibilním modulům je Genesis špičkou i pro vaření v přírodě. Modely řady Genesis jsou dodávány v černé a měděné barvě nebo v celonerezovém provedení.
Jaký typ plynového grilu byste doporučila na takové to klasické víkendové grilování?
- od začátku je mým miláčkem Weber Q 320 Black line, který má v madle i světlo pro použití za tmy. Toto je velmi pohodlné, protože je krásně vidět na grilované pokrmy a hlavně máte volné ruce. V tomto grilu bez problémů připravíte pohoštění pro 6-10 lidí.
Grilování masa a grilování vůbec je to nejlepší, co nejen v létě můžete dělat se svými přáteli, kamarády či rodinou. Tak na co ještě čekat? Internetový obchod www.grilykrby.cz vám nabízí širokou škálu grilů a naprosto profesionální přístup zaměstnanců firmy Vladeko s.r.o vám koupi grilu ještě usnadní.
 |
.jpg) |
(1).jpg) |
.jpg) |
 |  |